الأكل الحدسي هو نهج للصحة والتغذية يركز على الاستماع إلى إشارات جسمك من أجل تحديد ماذا ومتى وكم يجب أن تأكل. أصبح هذا النوع من الأكل اليقظ شائعًا بشكل متزايد كطريقة للناس للتخلص من الأنظمة الغذائية التقييدية أو أنماط الأكل المضطربة. من خلال فهم مبادئ الأكل الحدسي ، يمكن للأفراد تعلم أفضل طريقة لتغذية أجسامهم مع تطوير علاقة صحية مع الطعام.
تشمل العناصر الأساسية للأكل الحدسي رفض ثقافة اتباع نظام غذائي ؛ تكريم الجوع. صنع السلام مع الطعام. تحدي شرطة الطعام (الصوت الموجود داخل رأسنا يخبرنا أنه لا ينبغي لنا تناول أطعمة معينة). احترام إشارات الامتلاء. اكتشاف عوامل الرضا الداخلي (ما يجعلنا نشعر بالرضا عن أنفسنا بخلاف المظهر الجسدي). تكريم الاحتياجات العاطفية من خلال الأنشطة غير المتعلقة بالطعام مثل اليوجا أو التأمل ؛ اليقظة الذهنية أثناء الوجبات من خلال التواجد في كل لحظة دون أي مشتتات مثل التلفاز أو الهواتف. وأخيراً قبول شكل الجسم وحجمه بغض النظر عن معايير المجتمع. تهدف هذه المفاهيم إلى مساعدة الأشخاص على اتخاذ قرارات مستنيرة بناءً على احتياجاتهم الفردية بدلاً من الاعتماد فقط على مصادر خارجية مثل كتب النظام الغذائي أو الحميات الغذائية.
إن الأكل الحدسي ليس مجرد “نظام غذائي” آخر ولكنه يساعد في إحداث تغيير شامل في نمط الحياة يركز على الرعاية الذاتية بدلاً من السعي لتحقيق المثل العليا غير الواقعية التي وضعها المجتمع. يشجع الأفراد على تبني عادات صحية دون الشعور بالقيود مما يؤدي بهم في النهاية إلى تكوين علاقات إيجابية مع أنفسهم ومع الطعام الذي يستهلكونه. مع هذه العقلية الجديدة. وجد الكثيرون نجاحًا في تحقيق أهداف إنقاص الوزن المستدام مع تحسين الصحة العقلية في نفس الوقت مرة واحدة.
كيف يمكن البدء باتباع نظام الأكل الحدسي؟
الأكل الحدسي هو نظام للصحة والعافية يركز على احترام إشارات الجوع في جسمك ، والاستماع إلى احتياجاته ، ورفض عقلية النظام الغذائي. إنه يشجع الناس على تطوير علاقة صحية مع الطعام من خلال تعلم كيفية الوثوق بمشاعرهم الخاصة بالجوع والامتلاء. إذا كنت مهتمًا باتباع نظام الأكل البديهي ، فهناك العديد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها للبدء.
الخطوة الأولى هي فهم ما يعنيه الأكل الحدسي حقًا. اقرأها عبر الإنترنت أو تحدث مع خبير متخصص في هذا النوع من استشارات التغذية حتى يكون لديك فهم واضح قبل القفز إليها أولاً. بمجرد أن تفهم المفهوم الكامن وراء الأكل الحدسي. ابدأ في إجراء تغييرات صغيرة نحو إدراجه في حياتك مثل التخلص من أي أطعمة “حمية” من مخزنك أو ثلاجتك إذا كانت تثير أفكارًا غير صحية حول الطعام أو أهداف إنقاص الوزن لنفسك. بدلاً من ذلك. ركز على تخزين الأطعمة الكاملة المغذية مثل الفواكه والخضروات التي تجعلك تشعر بالرضا عند تناولها جسديًا (توفر الوقود) وكذلك عقليًا (لن تشعر بالذنب بعد ذلك).
أخيرًا
اعمل على تطوير ممارسات اليقظة حول الوجبات: اجلس على الطاولة دون أي مصادر تشتيت للانتباه مثل الهواتف / التلفاز وما إلى ذلك. وحاول ألا تتسرع في تناول الوجبات بل تذوق كل قضمة ببطء مع الانتباه إلى كيفية تفاعل النكهات المختلفة معًا. كن على دراية أيضًا بالإشارات الصادرة عن مقياس الشبع الداخلي بجسمك والتي ستوضح متى يتم تناول ما يكفي. لا داعي لقواعد خارجية هنا! سيساعد ذلك في بناء الثقة بينك وبين الطعام مرة أخرى بمرور الوقت وهو أمر أساسي في مبادئ الأكل الحدسي!
من خلال اتخاذ هذه الخطوات يومًا واحدًا في كل مرة. يمكن لأي شخص أن يبدأ رحلته نحو اتباع نهج بديهي نحو الحياة الصحية! لا تعمل هذه الطريقة على تعزيز الرفاهية الجسدية فحسب. بل تعمل أيضًا على تعزيز الصحة العقلية نظرًا لأن جميع الأنظمة الغذائية تميل إلى الفشل في النهاية. بسبب الافتقار إلى الاستدامة. حيث يتيح لنا الحدس البديهي كسر دورة مجانية بين الأنظمة التقييدية ونوبات الشراهة في وقت لاحق لأننا تعلمنا الاستماع إلى أجسادنا. الإشارات الطبيعية الآن أفضل من أي وقت مضى !.
قواعد التغذية الحدسية
قواعد التغذية البديهية هي إرشادات تساعدنا على اتخاذ خيارات غذائية صحية. توفر هذه القواعد نصائح بسيطة ومباشرة حول كيفية تناول الطعام الصحي والبقاء بصحة جيدة. تعتمد التغذية البديهية على فكرة أن أجسامنا تعرف ما تحتاجه لتتغذى وتبقى قوية. إنه يشجعنا على الاستماع إلى إشارات أجسامنا عندما يحين وقت تناول الطعام أو تناول وجبة خفيفة. بدلاً من الاعتماد فقط على مصادر خارجية للمعلومات حول الأطعمة الأفضل بالنسبة لنا.
أبسط قواعد التغذية هي “تناول طعامًا حقيقيًا” – وهذا يعني تجنب الأطعمة المصنعة المضاف إليها السكر أو الملح أو الدهون أو المواد الحافظة كلما أمكن ذلك. بدلاً من ذلك ، اختر الفواكه والخضروات الطازجة وكذلك البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك أو الدواجن. يساعد تناول الطعام باعتدال أيضًا في الحفاظ على نظام غذائي متوازن. يجب أن نسعى ليس فقط من أجل التنوع ولكن أيضًا للتحكم في الجزء حتى لا نفرط في الخيارات غير الصحية مثل الحلويات أو الوجبات الخفيفة المقلية كثيرًا! بالإضافة إلى ذلك ، يشجع الأكل الحدسي على الاستهلاك الواعي – أخذ بعض الوقت من جداول العمل المزدحمة بين الحين والآخر والاستمتاع بوجبات الطعام دون تشتيت الانتباه يمكن أن يساعد في تحسين الهضم والصحة العامة من خلال السماح للجسم بمزيد من الوقت لمعالجة العناصر الغذائية بشكل صحيح أثناء تذوق النكهات بأقصى إمكاناتها!
أخيرًا. من المهم تذكر أن كل شخص لديه احتياجات غذائية مختلفة اعتمادًا على نمط الحياة العمرية والجنس وما إلى ذلك ، لذا فإن الاستماع عن كثب لجسم المرء سيكون دائمًا مفتاحًا لتحديد نوع الوقود الذي يعمل بشكل أفضل – سواء كان نباتيًا عالي الكربوهيدرات قليل الدسم خالٍ من الغلوتين وما إلى ذلك. لا توجد إجابة واحدة صحيحة عندما نطعم أنفسنا بسعادة صحية على النحو الأمثل! من خلال اتباع هذه المبادئ البسيطة والفعالة للتغذية البديهية. نأمل أن يجني الجميع فوائد صحية جيدة على المدى الطويل وتوازن الحياة والسعادة!.
هل تزيد التغذية الحدسية من الوزن؟
التغذية الحدسية هي مفهوم جديد نسبيًا اكتسب قوة جذب في مجتمع الصحة والعافية. فهو يركز على الاستماع إلى جسد المرء والاستجابة لاحتياجاته ، بدلاً من اتباع خطط نظام غذائي صارم أو حساب السعرات الحرارية. في حين أن التغذية البديهية يمكن أن تكون مفيدة لكثير من الناس. إلا أنها لا تؤدي بالضرورة إلى فقدان الوزن أو اكتسابه. تعتمد النتيجة إلى حد كبير على عوامل فردية مثل عادات نمط الحياة والتمثيل الغذائي والجينات وغير ذلك.
الفكرة الرئيسية وراء التغذية البديهية هي أن كل شخص يجب أن يأكل وفقًا لاحتياجاته الفريدة. هذا يعني أن تأكل عندما تكون جائعًا بدلاً من محاولة الالتزام بخطة وجبات معينة أو جدول زمني محدد. بالإضافة إلى ذلك. فإنه يشجع الأفراد ليس فقط على التركيز على ما يأكلونه ولكن أيضًا ما يشعرون به أثناء القيام بذلك – الانتباه إلى إشارات الجوع وكذلك الشعور بالامتلاء بعد ذلك – من أجل التأكد من أن الوجبات مُرضية جسديًا وعاطفيًا. يتيح هذا النهج للأفراد قدرًا أكبر من المرونة عند اتخاذ خيارات الطعام التي يمكن أن تساعدهم في الوصول إلى أهدافهم المرجوة سواء كانت مرتبطة بشكل مباشر بإدارة الوزن (أو غير ذلك).
ومع ذلك، ليس هناك ما يضمن أن اتباع نهج حدسي سيؤدي إلى أي تغيير معين في وزن الشخص نظرًا لأن هناك عوامل أخرى قد تلعب دورًا بما في ذلك معدل التمثيل الغذائي ومستوى النشاط وما إلى ذلك. علاوة على ذلك. قد يجد بعض الأشخاص أنفسهم مفرطون في تناول الطعام بسبب نقص البنية حول أوقات الوجبات إذا تُركوا دون رادع. لذلك ، في حين أن التغذية البديهية يمكن أن تكون مفيدة للبعض. فمن المهم أن نتذكر أن كل شخص مختلف والنتائج تختلف من شخص إلى آخر. في النهاية. إذا كنت تبحث عن وزن خفيف ، فإن أفضل خيار لا يزال يتبع خطة الأكل المتوازن جنبًا إلى جنب مع النشاط البدني المنتظم.
معتقدات غذائية خاطئة عليكِ معرفتها
تعتبر التغذية جزءًا مهمًا من اتباع أسلوب حياة صحي ، ولكن هناك العديد من المفاهيم الخاطئة حول التغذية التي يمكن أن تؤدي إلى عادات غير صحية. فيما يلي ستة مفاهيم خاطئة بديهية عن التغذية يجب أن تعرفها:
أولاً
من السهل افتراض أن تناول الأطعمة قليلة الدسم سيساعدك على إنقاص الوزن. في حين أنه من الصحيح أن بعض الأطعمة قليلة الدسم قد تحتوي على سعرات حرارية أقل من الأنواع الأخرى من الأطعمة. إلا أنها غالبًا ما تحتوي على سكر مضاف ومكونات غير صحية أخرى يمكن أن تجعلها في الواقع أسوأ بالنسبة لخصرك من الخيارات كاملة الدسم. من المهم أيضًا أن تتذكر أنه ليست كل الدهون سيئة. تم ربط بعض الدهون الصحية مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة بتحسين النتائج الصحية عند تناولها باعتدال.
ثانيًا
في حين أن الأغذية العضوية أصبحت شائعة بشكل متزايد حيث يبحث الناس عن بدائل صحية لأنظمتهم الغذائية ، فإن هذا لا يعني دائمًا أن المنتجات مغذية أكثر أو أفضل لصحتك العامة مقارنة بالخيارات غير العضوية. قد تتعرض المنتجات العضوية بشكل أقل لمبيدات الآفات والمواد الكيميائية التي يمكن أن تكون مفيدة من وجهة نظر السلامة ؛ ومع ذلك ، فإن المحتوى الغذائي بين العناصر العضوية والتقليدية متشابه بشكل عام ، لذلك لا تشعر بأنك ملزم بشراء العناصر العضوية باهظة الثمن فقط إذا كانت الميزانية تمثل مشكلة!
أخيرًا
هناك مفهوم خاطئ شائع آخر حول التغذية يتضمن حساب السعرات الحرارية كمؤشر رئيسي على مدى “صحة” شيء ما – بينما يجب بالتأكيد أخذ عدد السعرات الحرارية في الاعتبار عند اتخاذ الخيارات الغذائية ، فإنه لا يعكس بالضرورة مدى كثافة العناصر الغذائية (مثل الوجبات الخفيفة المعالجة مقابل الخبز والحبوب الكاملة). إن تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون وغيرها توفر الفيتامينات والألياف والبروتينات التي تشتد الحاجة إليها بغض النظر عن عدد السعرات الحرارية. في النهاية ، ما يهم ليس فقط حساب السعرات الحرارية بل تناول وجبات متوازنة تتكون في الغالب من أجرة طازجة غير مصنعة!