أهمية وجبة الفطور
نعلم بالطبع أن وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم ، وذلك لسبب وجيه. يوفر تناول وجبة إفطار مغذية لجسمك العناصر الغذائية الأساسية التي تساعدك على بدء يومك بشكل صحيح. أظهرت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يسهم في تحسين الصحة العامة وتحسين مستويات التركيز والإنتاجية على مدار اليوم ، وفقدان الوزن أو أهداف الصيانة ، وحتى تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
للحصول على فوائد التغذية المثلى من وجبة الإفطار ، من المهم اختيار الخيارات الصحية مثل الحبوب الكاملة أو دقيق الشوفان المغطى بالفواكه الطازجة ؛ بيض مطبوخ في زيت زيتون يقدم على شريحة خبز من القمح الكامل ؛ زبادي يوناني مغطى بالمكسرات أو البذور ؛ العصائر المصنوعة من الفواكه والخضروات ممزوجة مع بعض مسحوق البروتين ؛ توست الأفوكادو على شرائح خبز متعددة الحبوب مع رش خفيف بالملح والفلفل وما إلى ذلك. هذه كلها مصادر ممتازة للكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة على مدى فترات طويلة بدلاً من السكريات البسيطة التي تعطي دفعات قصيرة يتبعها انخفاض في مستويات الطاقة بعد الاستهلاك بفترة وجيزة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الوجبات أيضًا على الألياف الغذائية التي تساعدنا على الشعور بالشبع لفترة أطول حتى لا نتناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات في وقت لاحق خلال أيامنا!
يجب تناول وجبة الإفطار في غضون ساعتين بعد الاستيقاظ لأن هذا هو الوقت الذي تحتاج فيه أجسامنا بشدة إلى الوقود بسبب الصيام طوال الليل أثناء النوم – عدم تناول أي شيء خلال تلك الساعات الثمانية أو أكثر يقودنا إلى “ وضع الجوع ” حيث يتباطأ الأيض لدينا بشكل كبير. نحو التعب والخمول عند الاستيقاظ صباح اليوم التالي إذا فشلنا في التزود بالوقود بعد النوم! لذا تأكد من قضاء بعض الوقت في الخارج كل صباح بغض النظر عن مدى انشغالك في العمل / المنزل / المدرسة وما إلى ذلك ، اجلس بهدوء دون أي انحرافات (بما في ذلك الهواتف الذكية) واستمتع بوجبة مليئة بالطاقة قبل بدء أنشطتك اليومية.
1. وصفة البيض الصحية
وصفة فطور البيض الصحية هي الطريقة المثلى لبدء يومك. إنها مليئة بالبروتين والنكهة والتغذية التي ستبقيك نشيطًا طوال الصباح. يُطهى البيض في مقلاة مع البصل والفلفل لإضفاء نكهة وأقراص مضافة ، بينما يضيف السبانخ دفعة إضافية من الفيتامينات A و C. . . استمتع بها كما هي أو قدمها مع الخبز المحمص لوجبة أكثر صحة.
2. سموثي الفطور الصحي
تعتبر عصائر الفطور الصحية طريقة ممتازة لبدء اليوم. أنها توفر مزيجًا مغذيًا ولذيذًا من الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور التي يمكن تصميمها حسب الأذواق الفردية. فهي لا توفر مصدرًا كبيرًا للفيتامينات والمعادن فحسب ، بل إنها تساعد أيضًا في الحفاظ على مستويات الطاقة طوال ساعات الصباح. تعتبر العصائر سريعة التحضير ولكنها لا تزال توفر جميع العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لصحة مثالية. مع وجود العديد من التركيبات المتاحة ، من السهل إنشاء واحدة ترضي براعم التذوق والاحتياجات الغذائية على حد سواء.
3. بان كيك ، وافرلز ( Pancake & Waffles )
لوجبة فطور لذيذة وفريدة من نوعها ، لماذا لا تحاول صنع الفطائر أو الوافل؟ باستخدام القليل من المكونات مثل الدقيق والبيض والحليب والزبدة ، يمكنك صنع بعض الحلويات اللذيذة. لإضافة نكهة إضافية إلى وجبتك الصباحية ، يمكنك تناول الفاكهة الطازجة أو حتى رقائق الشوكولاتة. أو للحصول على شيء لذيذ ، جرب إضافة قطع الجبن إلى الخليط قبل الطهي. تعد الفطائر والوافل خيارات رائعة في أي وقت من اليوم – فهي سريعة في صنعها ولكنها لا تزال توفر بداية ممتعة ليومك!
