السعرات الحرارية في الوجبات السريعة
أصبحت الوجبات السريعة خيارًا شائعًا بشكل متزايد للأشخاص المشغولين أثناء التنقل. على الرغم من أن الوجبات السريعة يمكن أن تكون مريحة ، إلا أنها مرتبطة أيضًا بعدد من المشكلات الصحية. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الوجبات السريعة إلى زيادة الوزن وآثار سلبية أخرى على نظامك الغذائي. نناقش هنا بعض التأثيرات المحتملة التي يمكن أن يحدثها تناول الكثير من الوجبات السريعة على صحتك العامة ورفاهيتك.
تتمثل إحدى المشكلات الرئيسية في تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة في محتواها العالي من السعرات الحرارية. يتم تحميل العديد من العناصر بالسعرات الحرارية من الدهون والسكر والصوديوم والتي يمكن أن تتراكم بسرعة إذا لم تكن حريصًا بشأن أحجام الحصص أو تكرار الوجبات المستهلكة في هذه المؤسسات. قد تساهم هذه السعرات الحرارية الزائدة في زيادة الوزن بمرور الوقت بالإضافة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب أو داء السكري من النوع 2 بسبب خيارات التغذية السيئة المرتبطة بهذا النوع من المأكولات.
بالإضافة إلى السعرات الحرارية الزائدة ، تحتوي العديد من الخيارات الشائعة الموجودة في معظم المطاعم على دهون غير صحية مثل الدهون المتحولة التي يجب تجنبها كلما أمكن ذلك. تشتهر الدهون المتحولة بصلاتها تجاه زيادة مستويات الكوليسترول في الجسم مما يزيد من عوامل الخطر المرتبطة بمشاكل القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، تميل الأطعمة المصنعة التي تستخدم عادة من قبل العديد من المطاعم إلى نقص الفيتامينات والمعادن الهامة اللازمة للحفاظ على نمط حياة صحي ، لذا فإن الاعتماد عليها باستمرار قد يؤدي إلى نقص بعض العناصر الغذائية مع مرور الوقت مما يؤدي إلى مزيد من التعقيدات داخل أجهزة الجسم التي تعمل بشكل طبيعي.
أيضًا..
قد يتسبب الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية في حدوث التهاب في جميع أنحاء الجهاز الهضمي يحتمل أن يؤدي إلى ضائقة معدية معوية ، وعسر الهضم ، من بين مشكلات أخرى ، والتي تعوق المشكلات المتعلقة بالهضم على وجه التحديد تلك التي تنطوي على امتصاص المكونات الغذائية الرئيسية التي تحتاج إلى الحفاظ على حالة صحية متوازنة للجسم على حد سواء على المدى الطويل دون المخاطرة بأي ردود فعل سلبية تؤدي إلى الانغماس.
العادات غير الصحية على أساس منتظم بدلاً من التعامل مع نفسك أحيانًا في المناسبات الخاصة فقط بالطريقة التي اقترحها الخبراء في الطب الميداني وعلوم التغذية على حد سواء طلب زيادة التأثير الإيجابي مدى الحياة طول العمر النتيجة المرجوة جميع الأفراد الذين يبحثون عن حياة أفضل يمكن الوقاية منها مجانًا تسببت الأمراض التي يمكن الوقاية منها في اتخاذ قرارات سيئة تتعلق بنمط الحياة خلال فترة حياة المرء سواء عن قصد ، عن غير قصد ، فإن كل خيار من خيارات الاتفاق الخاصة به يترك الفرد في النهاية يجعل عقليات الأهداف النهائية الخاصة بكل منها عاملًا في المعادلة ، وكل حالة معينة تنشأ عن موقف يتحدث عن سياق الكلام.
جعل عملية اتخاذ القرار أسهل في الفهم عند أخذ التفضيلات الشخصية والاحتياجات التي تريدها ، ولعب دور عامل تحديد القرار النهائي ، واتخاذ الإجراء في الاعتبار ما يهم معظم الأشخاص المعنيين ، سيناريو حالة معينة ، يد السؤال ، الوقت الحالي ، الإطار الزمني الحالي ، تنطبق الظروف وفقًا لذلك ، الظروف المطبقة ، البيئة الموجودة المحيطة بالفرد ذكر الحركة المرجعية للنقطة التي تتم مناقشتها موضوع التركيز تأثير مناقشة اليوم استهلاك كمية كبيرة من الخردة نمط الراحة الأجرة تؤثر الفواصل الزمنية المنتظمة على الشخص العادي على حد سواء المصطلحات قصيرة المدى والجوانب الروحية الجسدية والعاطفية والعاطفية للحالة البشرية تعتبر الصورة الكاملة وجهة نظر المفهوم الشامل.
أخيرًا..
هناك عيب آخر يأتي مع استهلاك كميات كبيرة من الوجبات السريعة وهو تأثيرها على محفظتك بمرور الوقت نظرًا لتكلفتها المرتفعة نسبيًا مقارنة بالخيارات الأخرى ذات الأسعار المعقولة المتوفرة في أماكن أخرى مثل متاجر البقالة حيث يمكنك شراء مكونات طازجة وإعدادها بنفسك . الوجبات في المنزل أرخص بكثير بشكل عام من حيث الأموال التي يتم إنفاقها على الوجبة وكذلك القيمة الغذائية المكتسبة من الوجبات المذكورة التي يتم إعدادها بنفسك مقابل شراء العناصر المعدة مسبقًا والتي قد لا توفر دائمًا نفس الفوائد الغذائية أو ملفات النكهة المرغوبة اعتمادًا على التفضيلات الشخصية. في الختام ، في حين أن هناك مزايا معينة تتعلق بعامل الراحة عندما يتعلق الأمر بالاختيار بين القيام بشيء بسرعة مقابل قضاء وقت أطول في إعداد شيء آخر ، يجب في النهاية على المرء أن يوازن بين جميع الإيجابيات قبل اتخاذ أي قرارات بشأن ما يجب تناوله يوميًا لذلك تأكد من أفضل النتائج الممكنة على المدى الطويل من الناحية المالية من الناحية التغذوية.
الخلاصة:
نعم لقد اتفقنا على أنه لا يوجد حرمان، لكن كل زيادة عن حدِّها مضرة، وهذه أهم الأضرار للوجبات السريعة:
1) لا تحتوي الوجبات السريعة على الألياف والمعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم، وهذه الفيتامينات ضرورية في إنتظام المعدة والأمعاء في تأدية وظائفهما.
2) تؤثر على الأطفال مما تسهم في خمول العقل لديهم .
3) تحتوي الوجبات السريعة على الكثير من الدهون والسكريات مما تؤدي الى الزيادة الغير المرغوب فيها بالوزن، وبالتالي تتسبب في العديد من الأمراض.
4) تعرض الفرد إلى عسرٍ في الهضم وتسبب أمراض المعدة والأمعاء.
إقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في أشهر أنواع الصلصات
السعرات الحرارية في الوجبات السريعة :
( هذا الجدول من إعداد الكوتش نور العوّاد )
| البروتين | الدهون | النشويات | السعرات الحرارية | النوع |
| 17 | 15 | 35 | 350 | 1 ساندويش شاورما صغير |
| 24 | 18 | 36 | 400 | 1 ساندويش شاورما لحم صغير |
| 31 | 19 | 52 | 512 | 1 ساندويش فاهيتا بخبز الحمام |
| 10 / 15 | 7.5 / 15 | 27 | 200 / 300 | 1 شريحة بيتزا = 80 غرام |
| 3.7 | 8.3 | 19 | 168 | 1 قطعة معجنات جبنة = 60 غرام |
| 15 | 10 | 25 | 250 | 1 قطعة معكرونة بشاميل بالدجاج = 200 غرام |
| 14.1 | 13.4 | 29 | 297 | 1 قطعة لازانيا باللحم = 200 غرام |
| 8 | 13 | 48 | 342 | 1 علبة اندومي |
| 14 | 24 | 57 | 500 | 1 ساندويش فلافل صغير |
| 2 | 8 | 20 | 160 | 8 حبات ورق عنب بالزيت = 110 غرام |
| 5 | 4.5 | 16 | 125 | 1 حبة كبة مقلية = 50 غرام |
| 1.6 | 3.9 | 4.2 | 58 | 1 حبة فلافل مقلي = 25 غرام |
| 5 / 7 | 8 | 9 | 100 / 140 | 1 حبة سمبوسة مقلي |
| 45 | 75 | 26 | 810 | نصف دجاجة بروستد مقلي مع الجلد |
| 14 | 36 | 13 | 320 | صدر دجاج بروستد مقلي مع الجلد |
| 17 | 17 | 7 | 250 | فخذ دجاج بروستد مقلي مع الجلد |
| 7 | 11 | 3 | 120 | رجل دجاج بروستد مقلي مع الجلد |
| 7 | 11 | 3 | 120 | جناح دجاج بروستد مقلي مع الجلد |
| 7 | 10.7 | 5.7 | 130 | 1 اصبع دجاج مقلي |
| 3 | 13 | 20 | 207 | بسكوتة بوبايز |
| 4 | 11 | 28 | 230 | 5 حلقات بصل مقلي |
ملاحظة مهمة: قد تزيد أو تقل السعرات حسب الطريقة المعدة فيها ونسبة البروتين والدهون، أغلب المطاعم العالمية موجود السعرات والماكروز لوجباتهم على الإنترنت.